مقالات اخیر:
یکی از مرکبات نارنج با نام علمی Citrus × aurantium معطر و پر کاربرده که طعمش ترش و کمی تلخه. این درخت همیشه سبز در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کنه و گل های سفید خوش بو و میوه ای نارنجی رنگ تولید می کنه. از پوست، گل و آب نارنج در آشپزی، طب سنتی و عطرسازی استفاده می شه.
• جدا کردن بخش سفید پوست
قبل از خشک کردن، حتما بخش سفید داخل پوست(که تلخ ترین قسمتشه) رو با چاقوی تیز جدا کن.
فقط لایه ی نازک نارنجی رنگ رو نگهدار، چون عطر و طعم اصلی اونجاست.
• خلالی کردن پوست
پوست ها رو به صورت نوار های نازک یا خلالی برش بزن تا هم زودتر خشک بشن، هم در غذا راحت تر استفاده بشن.
• تلخی زدایی قبل از خشک کردن
پوست ها رو چند ساعت در آب سرد بخوابون و چندبار آبش رو عوض کن.
بعدش 2-3 بار در آب جوش بجوشون و هربار آبکش کن تا تلخی کامل گرفته بشه.
• حشک کردن اصولی
پوست ها رو روی پارچه ی تمیز یا سینی مشبک پهن کن.
در جای خشک، خنک و سایه دار با جریان هوا قرار بده (نه زیر آفتاب مستقیم)
هر چند ساعت یکبار زیر و رو کن تا یکنواخت خشک بشن.
برای مشاوره رایگان کلیک کنید.☘️
با بیش از دو دهه سابقه درخشان در تولید و عرضه نهادههای کشاورزی، شیمی کود به یکی از برترین فروشگاههای آنلاین ایران تبدیل شده است. اینجا، هر آنچه یک کشاورز حرفهای یا حتی یک علاقهمند به باغبانی نیاز دارد، با تضمین اصالت و کیفیت، فراهم شده است.
مقالات اخیر:
نماد اعتماد الکترونیک